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『美食』花蛤蒸蛋的做法

[导读]:3张图片 食材明细 主料 鸡蛋 3个 辅料 花蛤 100g 生抽 1勺 清水 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 花蛤蒸蛋的做法步骤 1 成品图。 2 适量清水加一丢丢的盐放入花蛤静置在那

  3张图片

食材明细

主料
  • 鸡蛋 3个
辅料
  • 花蛤 100g
  • 生抽 1勺
  • 清水 适量
  • 咸鲜 口味
  • 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

花蛤蒸蛋的做法步骤

  • 1成品图。
  • 2适量清水加一丢丢的盐放入花蛤静置在那里给它吐一下沙。
  • 3清洗干净。
  • 4放入沸水锅中焯水至开口捞出。
  • 5鸡蛋三个。
  • 6鸡蛋去壳放入碗中加一小半碗清水打散。
  • 7用滤网过滤一遍。
  • 8倒入碗中放上处理好的花蛤。
  • 9盖上保鲜膜用叉子叉些小孔。
  • 10上沸水锅中蒸八分钟关火焖两分钟。
  • 11放上葱花小米辣点缀,淋一勺一品鲜生抽即可。
  • 12鲜香嫩滑。
来自 一米阳光612 的作品 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 热菜   家常菜   早餐  

*本菜谱为作者独家发布于,禁止其他平台或个人转载。

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